Speisekarte Brasserie Bits&Bites

Allergene & Intoleranzen: Bitte fragen Sie bei Unsicherheiten bei unserem Serviceteam über unsere Produkte und deren Inhaltsstoffe nach.

 

Alle Preise in CHF & inkl. 7.7% MwSt.



Salate

 

Grüner Salat | Hausvinaigrette | geröstete Kerne   9.50
Gemischter Salat | Hausvinaigrette | geröstete Kerne    12.00

Eisbergsalat | Poulet | Croûtons | Sbrinz | Speck 

  23.00 / 27.00

Lauwarmer Spargelsalat | Himbeervinaigrette

  16.50

mit Rohschinken

+ 6.50

Suppen

 

Spargelcrèmesuppe   11.50

Vorspeisen

 

Rindstatar | hausgemachte Salzbutter | Toast    23.50 / 27.50
mit Cognac     + 6.00

Hausgebeiztes Lachstatar | Limetten – Dillcrème | Toast

  24.50 / 28.50

Aufgeschnittenes Roastbeef | Salat im Parmesankörbchen | Tartarsauce

  22.00
     
mit Pommes frites    + 4.50

mit Süsskartoffel fries 

  + 6.50

Käse

 

Käseplättli von der Käserei Jumi    16.50

Pasta | Risotto | Rösti

 

Spaghetti | Olivenöl | Knoblauch | Chilli    21.00
Süsskartoffelgnocchi | Kräutercrème    25.00

Spargelrisotto 

  24.50

Frischer weisser Spargel | Nussbutter | junge Kartoffeln 

  26.50

Rösti | Gemüse 

  20.00

Fleisch

Kalb

 

Kalbsleberli | Calvadossauce    34.00
Zürcher Geschnetzeltes    34.00

Kalbs Cordon Bleu | Berner Raclettekäse | Portweinzwiebeln | Speck 

  42.00

“Bärentatze“ Paniertes Kalbsschnitzel | Preiselbeeren

  37.00
     

Rind

 

Rindsentrecôte | Café de Paris  180g  43.00
  140g 36.00

Schwein

 

„Berner Pfanne“

Schweins-Nierstück Steak | junge Kartoffeln | Zwiebeln | Speck

  28.50
     

Lamm

 

Lammrücken | Kräuterkruste    42.00

Alle unsere Fleischgerichte servieren wir Ihnen mit Berner Marktgemüse und wahlweise mit:

 

Pommes frites, Country fries, Risotto, Spaghetti, Kartoffelgratin, Rösti oder Süsskartoffel Pommes


Fisch

 

Grillierter Lachs | Zitronenrisotto     34.00

Burger

 

Bits & Bites Classic Beef Burger    26.50

Rindsburger | Portweinzwiebeln | Hausgemachte BBQ Sauce | Sesambun

   
Healthy Burger   26.50

Zucchetti – Quinoa Burger | Guacamole | Dinkelbun

   

Chicken Burger 

  26.50

       Pouletbrust | Frischkäse | Honig | Baumnüsse | Dinkelbun

   

Gourmet Burger 

  29.50

       Rindsburger | Blauschimmelkäse | Rohschinken | Rucola | Portweinzwiebeln | Sesambun

   

Roastbeef Sandwich | Tartare Sauce | Ciabattabrot 

  23.50

 Gerne servieren wir Ihren Burger auch mit:

Speck   + 2.00
Spiegelei    + 2.00
extra Fleisch (160g)   + 5.50
Essiggurken    + 2.00
Raclette Käse    + 2.50

 

Alle unsere Burger servieren wir Ihnen gerne Wahlweise mit:

Pommes frites, Country fries, Gaufre fries, Curly fries, Süsskartoffel Pommes oder einem frischen Salat


Öffnungszeiten

Montag - Sonntag    06:30 bis 23:00

Adresse

Brasserie Bits&Bites

Holiday Inn Bern Westside

Riedbachstrasse 96 | 3027 Bern

+41 31 985 24 00 | info@hi-bw.ch