Speisekarte Brasserie Bits&Bites

Allergene & Intoleranzen: Bitte fragen Sie bei Unsicherheiten bei unserem Serviceteam über unsere Produkte und deren Inhaltsstoffe nach.

 

Alle Preise in CHF & inkl. 7.7% MwSt.



Salate

 

Herbstsalat | Trauben| Pilze | Walnüsse   19.50
Nüsslisalat | Speck | Ei | Croutons    16.50

Eisbergsalat | Poulet | Croûtons | Sbrinz | Speck 

  23.00 / 27.00

Wildplatte

  27.00

Rohschinken | "Jumis Bsoffnigä" Käse in Wein gereift | Kalamanta Oliven

 

 

Suppen

 

Sauerkraut | Prosecco   9.50
Kürbis | Curry   9.50

Vorspeisen

 

Rindstatar | hausgemachte Salzbutter | Toast    23.50 / 27.50
mit Cognac     + 6.00

Hausgebeiztes Lachsforellentatar | Limetten – Dillcrème | Brioche

  24.50 / 29.50

Aufgeschnittenes Roastbeef | Salat im Parmesankörbchen | Tartarsauce

  22.00

Eingelegtes Kürbiscarpaccio | Nüsslisalat | Randenvinaigrette | geröstete Walnüsse

  16.50
     
mit Pommes frites    + 4.50

mit Süsskartoffel fries 

  + 6.50

Vegi | Vegi | Veggie

 

Spaghetti | Olivenöl | Knoblauch | Chilli    21.00
Steinpilzrondellen | Kürbis | Beurre Noisette   29.50

Waldpilzrisotto

  24.00
     

Fleisch

Kalb

 

“Bärentatze“ Paniertes Kalbsschnitzel | Preiselbeeren

  37.00
     

Rind

 

Rindsentrecôte | Café de Paris  180g  43.00
  140g 36.00

Wild

 

Hirschpfeffer   

29.50

Rehgeschnetzeltes | Cassissauce   36.00
Rehschnitzel | Pilzragout   38.00
Hirschfilet | Kräuterkruste   39.00
Wildschwein Cordon bleu | Wildschweinrohschinken | Brie | Birne | Baumnüsse | Pankomehl   39.00
     

Fisch

 

Gebratene Rubiger Lachsforelle | Berner Matte Gin Schaum   34.00

Alle unsere Fleischgerichte servieren wir Ihnen mit herbstlichem Gemüse und wahlweise mit:

 

Pommes frites, Country fries, Wildreis, Spaghetti, Salat oder Süsskartoffel Pommes


Burger

 

Bits & Bites Classic Beef Burger    26.50

Rindsburger | Portweinzwiebeln | Hausgemachte BBQ Sauce | Sesambun

   

Roastbeef Sandwich | Tartare Sauce | Ciabattabrot 

  23.50

 Gerne servieren wir Ihren Burger auch mit:

Speck   + 2.00
Spiegelei    + 2.00
extra Fleisch (160g)   + 5.50
Essiggurken    + 2.00
Raclette Käse    + 2.50

 

Alle unsere Burger servieren wir Ihnen gerne Wahlweise mit:

Pommes frites, Country fries, Gaufre fries, Curly fries, Süsskartoffel Pommes oder einem frischen Salat


Öffnungszeiten

Montag - Sonntag    06:30 bis 23:00

Adresse

Brasserie Bits&Bites

Holiday Inn Bern Westside

Riedbachstrasse 96 | 3027 Bern

+41 31 985 24 00 | info@hi-bw.ch