Speisekarte Bits & Bites
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Vorspeisen |
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Tomatensalat |
24.50 | |
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In Olivenöl gegart, serviert mit cremiger Buratta und frischem Pesto. |
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| Falafel Bällchen mit Couscous | 16.50 | |
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Randenfalafel mit Couscous, serviert mit Aplen-Joghurt-Minze-Dip. |
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| Rindstatar 70g / 140g | 26.50 / 34.50 | |
| Unser klassisches Rindstatar mit Toast und Salzbutter. | ||
| Randencarpaccio | 14.50 | |
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Dünngeschnittene Randen serviert mit Rucola und Belper Knolle. |
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| Bunter Blattsalat | 10.50 | |
| Saisonaler bunter Blattsalat mit karamellisierten Kernen und Granatapfel. | ||
| Gemischter Salat | 12.50 | |
| Bunter Blattsalat mit Saisongemüse. | ||
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Salate |
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Klassicher Ceasar Salat Eisbergsalat mit gegrilltem Poulet, Croûtons und Parmesan und Caesardressing. |
24.50 | |
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Couscous Bowl mit Feta |
24.50 | |
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Gratinierter Ziegenkäse Ziegenkäse an Salatbouquet mit Honig, gerösteten Walnüssen und Lavendelblütten. |
21.50 | |
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Pasta, Flammkuchen, Sandwiches & Pizza |
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Tomatengnocchi |
23.50 | |
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Tomatengnocchi mit Mozzarella gefüllt, serviert mit Basilikum-Rahm-Pesto und Rucola. |
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| Pappardelle mit Black Tiger Garnelen | 29.50 | |
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serviert mit Spitzkohl, Knoblauch und Kräutern. |
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| Strozzapretti Bolognese | 28.50 | |
| Bolognesesauce und Parmesachip. | ||
| Perlgraupenrisotto | 24.50 | |
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Rollgerstenrisottp mit Chiasamen, serviert mit Grillgemüse. |
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| Flammkuchen Classic | 19.50 | |
| Speck, Zwiebeln | ||
| Flammkuchen Nordic | 22.50 | |
| Lachs, Zwiebeln, Kapern, Dill | ||
| Flammkuchen Mexicaine | 24.50 | |
| Hackfleisch, Gemüse, Chili, Käse. | ||
| Pizza Diavola | 21.00 | |
| Scharfe Salami, Mozzarella, Chili. | ||
| Chef Sandwich | 26.50 | |
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Laugenbrot mit leckerem Rindfleisch, knackigem Salat, Fleischtomaten, Gurken, Zwiebel, Chili-Mayonnaise, serviert mit Pommes Frites. |
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| Das Club-Sandwich | 28.50 | |
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Die klassischen drei Lagen aus gegrilltem Poulet, geräuchertem Speck, Ei, knackigem Salat und hausgemachter Tartarsauce, serviert mit Pommes frites |
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Medditeranes Sandwich |
25.50 | |
| Ciabatta mit gegrilltem Gemüse, Basilikumpesto, leckerer Buratta und Rucola, serviert mit Pommes nach Ihrer Wahl. |
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Lieblingsgerichte für alle |
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Bärentatze |
39.50 | |
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Paniertes Kalbsschnitzel mit einer Beilage nach Wahl. |
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| Poulet Supreme | 31.50 | |
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Gegrilltes Supreme serviert mit Steinpilzen, Thymianjus und Chutney von roten Zweibeln |
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| Ribeye Steak (250g) | 48.50 | |
| Serviert mit Gemüsebouquet und Beilage Ihrer Wahl. | ||
| Kalbsleber mit Calvados | 31.50 | |
| Gebratene Kalbsleber,li mit Apfelringen und Calvados serviert mit Beilage nach Wahl. | ||
| Wolfsbarschfilet | 31.50 | |
| Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Süsskartoffelpürée, dazu Steinpilzen und Weissweinsauce. |
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| Cordon Bleu | 36.50 | |
| Paniertes Cordon Bleu vom Schwein, gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit Karotten und Beilage Ihrer Wahl. | ||
| Kotelett vom Kräuterschwein (300g) | 38.50 | |
| Serviert mit Gemüsebouquet und Beilage Ihrer Wahl. | ||
| Buchweizen Frikadellen | 27.50 | |
| serviert mit Gemüsebouquet und Beilage nach Ihrer Wahl. | ||
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Burger |
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Rindsburger |
32.50 | |
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mit hausgemachter Cocktailsauce serviert. |
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| Poulet Burger | 31.50 | |
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Knuspriges Poulet, Salat, Rotkraut, serviert mit Paprika-Mayonnaise. |
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| Vegan Burger | 28.50 | |
| Vegan Burger mit Rucola und Tomate, serviert mit hausgemachter Cocktailsauce. | ||
| Extra Toppings: | 2.00 | |
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Essiggurken Zwiebelringe Cheddar Käse Speck Spiegelei
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Beilagen |
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Gegrilltes Gemüse Pommes Frites Risotto Rösti Pappardelle Süsskartoffel Pommes Frites Kleiner Blattsalat Kartoffelstampf Fächerkartoffel |
5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 |
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Etwas Süsses zum Schluss |
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Schoggiküchlein |
12.50 | |
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serviert mit Baumnussglace und Heidelbeerragout. |
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| Cremeschnitte | 11.50 | |
| Haugemachte Cremeschnitte mit Himbeertoping. | ||
| Panna Cotta | 9.50 | |
| Frischer Fruchtsalat | 7.50 | |
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